Design Of Formalin Use Investigation System In Food Using Android-Based Tcs34725 Color Sensor

A system design has been made that functionsto investigate formalin in food. This tool uses a color sensor(RGB) with type TCS34725 which can be accessed throughan android phone to display the contained formalincontamination. In general, this system consists of fourparts, namely the color sensor, Arduino Nano CH340,Bluetooth HM-10, and Android. Samples tested werechicken and beef. The concentration of formalin given was0%, 2% and 5%. The data collection process was repeated15 times for each type of food sample. Indicators thatappear on the display are color. Green indicates that thesample is not contaminated, while the red color indicatesthat the sample is contaminated with formalin. Testingformalin contamination of beef and chicken meat sampleshas an accurate value of 99%

RANCANG BANGUN ALAT UKUR MODULUS ELASTISITAS MATERIAL DENGAN MENGGUNAKAN SENSOR FORCE GAUGE DAN VIDEO TRACKER

Telah dilakukan penelitian tentang rancang bangun alat ukur modulus elastisitas material. Modulus elastisitas merupakan parameter fisis atau sifat mekanik dari suatu material untuk acuan klasifikasi material atau penentuan mutu dari material. Alat yang dibuat ini menggunakan sensor force gauge untuk mengukur besar gaya tarik dan kamera sebagai pengamat perubahan panjang sampel (regangan) terhadap gaya tarik yang diberikan. Pola regangan terhadap gaya tarik ini dianalisis menggunakan software Tracker di komputer. Kemudian hasil analisis dan variabel terukur dihitung dengan hasil akhir berupa nilai modulus elastisitas material. Sampel yang digunakan pada eksperimen adalah lembaran silicon yang dibuat dengan 10 variasi ukuran. Pada eksperimen, alat bekerja dengan baik dan dapat mengukur nilai gaya tarik, perubahan panjang sampel, grafik komparasi regangan terhadap waktu atau perubahan gaya, dan nilai modulus elastisitas material. Rata-rata nilai modulus elastisitas yang didapat oleh alat dalam mengukur sampel ini adalah 57669,73 Kg/m2. Persen deviasi data pengukuran pada eksperimen ini sebesar 5,08 %. Sebagai acuan ketidakpastian pengukuran, sampel juga diukur dengan alat universal testing machine yang telah terkalibrasi, nilai modulus elastisitas sampel bernilai 60822.56 Kg/m2. Sehingga persen ketidakpastian pada alat yang dirancang ini adalah sebesar 5.21%. Sehingga dapat diambil kesimpulan bahwa alat ini bekerja dengan baik serta memiliki akurasi yang cukup baik

ANALISIS KONTRAS SPEKEL UNTUK IDENTIFIKASI LILIN PADA BUAH APEL (Mollus domestica) DENGAN METODE LASER SPECKLE IMAGING (LSI)

Post-harvest apples are still doing the metabolism process such as respiration and transpiration that lead to decreased fruit quality so that required post-harvest handling, one of them with the waxing process. Wax detection on fruit is difficult to do directly, so further testing is required. One method that can be done is to use optical technology is a speckle imaging system with the LSI (Laser Speckle Imaging) method that is without touching (non-invasive) and without damage (non destructive). The apple contrast value before lamination has a contrast value in the range 0.34637 a.u until 0.38449 a.u. After waxing the apple contrast value decreases. Apples with 4% wax concentration had a contrast value 0.319 a.u, with 6% wax concentration had a contrast value 0.3109 a.u and with 8% wax concentration had a contrast value 0,29895 a.u

Modification of Kenaf Fibers Composite and Empty Oil Palm Bunch With Silane Coupling Agent Addition

This study reports the effect of coatingSilane Coupling Agent (SCA) on composite surfaces withdifferent formulation variations of 0%, 0.25%, 0.50%,0.75%, 1% in weight fraction to the mass of kenaf fibercomposites and empty oil palm bunches using epoxy resin.Composites made from composite particulate passing 50mesh sieves. The particle board compacting process wascarried out using a Hydrolic Press compacting machinewith a pressure of 20 Bars, holding time 10 minutes in theinitial stages, and continued using a Hot Press compactingmachine with a pressure of 20 Bars, temperature 150 oC,holding time 15 minutes. The process of treating theSilane Coupling Agent solution on the composite surfaceis done manually layered on the composite surface.Composites were tested for flexibility using the UniversalTesting Machine Galdabini Gallarate referring to ASTMD 790-03 and tested for density using ASTM D 792-13.Composites in this study have fulfilled SNI 03-3527-1994type III strong class so that the kenaf composite andempty oil palm bunches can be used as an alternativereplacing wood in buildings with high densities rangingfrom 1,1 – 1,3 g/cm3

Environmentally Friendly Emergency Lighting System Using Bio Batteries from Pineapple Skin Waste as Energy Source

This study examines the use of bio batteries from pineapple skin paste as an energy source. Bio-battery is a battery with a paste derived from natural materials that are environmentally friendly. The bio-battery is capable of generating electrical power by using a pineapple peel electrolyte paste and copper (Cu) and zinc (Zn) electrodes arranged in series. Parameters measured are voltage, current and duration of the LED (Light Emitting Diode) light. The pasta variations used were pure pasta, pasta with the addition of sodium bicarbonate, pasta with the addition of salt and pasta fermented using LEDs with the total of 6 pieces arranged in parallel and the implementation using pasta with the addition of 0.75 gr salt and 4 LEDs. The research results reveal that the pure paste produces a maximum voltage of 2.410 volts, a maximum current of 0.12 mA with a 14-hour LED light; paste added with sodium bicarbonate produces a maximum voltage of 2,342 volts, a maximum current of 0.21 mA with LED lights on for 12 hours; paste added with salt produces a maximum voltage of 2.432 volts, a maximum current of 0.33 mA with an LED lamp on for 13 hours; and the fermented pasta produced a maximum voltage of 2.542 volts, a maximum current of 0.91 mA. The results showed that bio-battery with pineapple skin paste can produce electrical power that can be used as an energy source for emergency lights

PEMANFAATAN BUAH PALA (Myristica fragrans) UNTUK MENGATASI KETENGIKAN (RANCIDITY) PADA MINYAK KELAPA YANG DIBUAT DENGAN CARA TRADISIONAL

Salah satu pemanfaatan buah kelapa adalah dengan mengolahnya menjadi minyak goreng. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sejauh mana buah pala dapat mencegah proses ketengikan minyak kelapa yang dibuat dengan cara tradisional. Parameter yang diukur adalah uji massa jenis, viskositas, dan pH yang dilakukan di Laboratorium Fisika Terpadu, uji angka peroksida dilakukan di Laboratorium Kimia Terpadu Fakultas MIPA dan Kesehatan Universitas Muhammadiyah Riau, uji bau, dan uji warna yang dinilai oleh sepuluh orang panelis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa minyak kelapa 50 ml dengan penambahan 2 gram bubuk biji pala yang berfungsi sebagai antioksidan dapat mencegah proses ketengikan minyak kelapa yang dibuat dengan cara tradisional. Hal ini berdasarkan hasil analisis parameter yang digunakan

RANCANG BANGUN ALAT OTOMASI PENGATURAN SUDUT TANGKAP SENSOR GAMBAR DAN JARAK LASER PADA SISTEM OPTIK METODE LASER SPECKLE IMAGING

The image sensor and laser distance capture angle settings on the optical system LSI  (Laser Speckle Imaging) method are designed automatically to obtain optimal speckle contrast data as desired. LSI Method System has been widely applied to determine the pattern, grain size, and contaminants in fruit. The angle of the scatter beam sensor is automated with a servo motor, and the distance setting uses the HC-SR04 Ultrasonic sensor which is placed on a conveyor as a drive. The system as a whole is controlled by Arduino. System testing shows the system works well with error percentages of 1.843445271% and 1.23% respectively for angles and distances

IDENTIFIKASI KARAKTERISTIK BUAH KELAPA SAWIT SIAP PANEN DENGAN METODE LASER SPEKEL IMAGING (LSI)

Penanganan panen buah kelapa sawit menjadi suatu kegiatan yang penting dalam meningkatkan mutu CPO (Crude Palm Oil). Untuk mendapatkan CPO yang baik, buah kelapa sawit harus dipanen sesuai waktunya yaitu tepat berada pada tingkat matang. Tingkat kematangan buah sawit dapat di analisa menggunakan metode LSI dan uji fitokimia untuk mengetahui zat antosianin yang terkandung pada setiap tingkat kematangan. Buah sawit yang digunakan adalah jenis marihat dengan tiga tingkat kematangan yaitu mentah, matang, dan terlalu matang. Hasil penelitian metode LSI menunjukkan bahwa semakin bertambahnya tingkat kematangan maka nilai kontras speckle yang dihasilkan akan semakin bertambah besar. Buah mentah memiliki nilai kontras dengan rentang 0,30 sampai 0,43 a.u. Buah matang memiliki nilai kontras dengan rentang 0,35 sampai 0,50 a.u. Buah terlalu matang memiliki nilai kontras dengan rentang 0,40 sampai 0,55 a.u. Bertambahnya nilai kontras dipengaruhi oleh tekstur permukaan buah. Sedangkan ektraksi dari hasil uji fitokimia menyatakan buah mentah memiliki warna hijau,matang berwarna jingga kemerahan, terlalu matang berwarna kuning.Dari kedua uji yang dilakukan maka didapatkan data buah matang memiliki karakteristik warna yang sesuai dengan standar mutu CPO yaitu jingga kemerahan, dengan kontras Speckle dengan rentang 0,35 sampai 0,50 a.u

KARAKTERISASI WARNA BUAH KELAPA SAWIT UNTUK MENENTUKAN KADAR CPO (CRUDE PALM OIL) DENGAN METODE LSI (LASER SPECKLE IMAGING)

A prototype has been designed that serves to identify the level of maturity of oil palm fruit, the level of maturity greatly affects the quality of CPO (Crude Palm Oil) of oil  palm fruit. This system uses the Laser speckle imaging (LSI) method by analyzing changes in the contrast value of the speckle pattern. The resulting speckle pattern was in the form of random scattering patterns of oil palm fruits that were illuminated by laser and analyzed using Matlab 2015a Software. The contrast results from LSI show, raw fruit has an average contrast value of 0.36727, ripe fruit 0.45444, and overripe fruit 0.50142. The contrast value of oil palm fruit speckle patterns increases with increasing level of maturity. Changes in speckle pattern are influenced by the texture and color of the fruit. LSI method is able to analyze the level of maturity according to changes in texture and color of oil palm fruit

RANCANG BANGUN ALAT PENDETEKSI KONTAMINAN BORAK PADA MAKANAN BERBASIS ANDROID

It has been designed a tool that serves to investigate and identify types of harmful contaminants such as borax. This tool can be accessed through android phones to display contained contamination. This tool uses a color sensor (RGB) with type TCS34725. The use of color sensors because food contaminated with borax undergoes discoloration but is still difficult to distinguish by the eye. Differences in color intensity that can be used to find out whether food is contaminated or not. Broadly speaking, the system consists of four parts, namely color sensor, arduino nano CH340, Bluetooth HM-10, android. The samples tested were chicken meatballs, beef meatballs and lontong. Testing the contamination sample was 99% accurate.Telah dirancang sebuah alat yang berfungsi untuk menginvestigasi dan identifikasi Jenis kontaminan berbahaya seperti boraks. Alat ini dapat diakses melalui ponsel android untuk menampilkan kontaminasi yang terkandung. Alat ini menggunakan sensor warna (RGB) dengan tipe TCS34725. Penggunaan sensor warna karena makanan yang terkontaminasi boraks mengalami perubahan warna namun masih sulit dibedakan oleh mata. Perbedaan intensitas warna yang proposional dapat dimanfaatkan untuk mengetahui makanan terkontaminasi atau tidak. Secara garis besar sistem ini terdiri dari empat bagian  yaitu sensor warna, arduino nano CH340, bluetooth HM-10, android. Sampel yang diuji adalah  bakso ayam, bakso sapi dan lontong. Pengujian terhadap sampel kontaminasi sampel tersebut akurat 99%